Το μέλι είναι ένα προϊόν υψηλής διατροφικής αξίας που προτιμάται από πολλούς καταναλωτές. Αυτό το καθιστά στόχο για δόλιες πρακτικές, όπως η παραπλανητική επισήμανση και η προσθήκη φθηνότερων γλυκαντικών ουσιών.

Ο έλεγχος της νοθείας και της αυθεντικότητας του μελιού είναι σημαντικός για την προστασία των καταναλωτών και του ελληνικού μελιού. Η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει λάβει μέτρα για να καταπολεμήσει τις δόλιες πρακτικές στον τομέα των τροφίμων, όπως τη νοθεία, την αλλοίωση, την υποκατάσταση, την παραποίηση και την απομίμηση.

Το βιολογικό μέλι διαθέτει αυστηρές προδιαγραφές και πιστοποιήσεις που διασφαλίζουν την ποιότητα και την αυθεντικότητά του. Αυτό βοηθά στην προστασία των καταναλωτών από τις παραπλανητικές προωθήσεις.